本網訊(通訊員 蔣李臻)6月5日上午,寧遠縣委書記胡勇剛帶隊調研食品安全工作。他強調,要嚴格落實食品安全“四個最嚴”要求,強化日常管理,把好質量安全關,筑牢校園食品安全防線。
在寧遠縣廣源農業有限責任公司,胡勇剛走進食材分揀車間、冷藏倉庫等地,詳細了解蔬菜、肉類、糧油等食材采購渠道、檢驗檢疫流程及配送方案。他強調,食品安全務必堅持“零容忍”標準,要嚴格篩選優質供應商,把控好食材品質,在配送過程中要做到專人負責、專車運輸、全程配送,確保食材從源頭到餐桌全程安全可控。
在縣十三小學生食堂,胡勇剛重點檢查了后廚衛生環境、食品留樣等情況。臨近午餐時間,胡勇剛來到食堂與同學們一起就餐。胡勇剛指出,校園食品安全直接關系到學生的身體健康和學習生活,容不得半點馬虎。學校要落實好陪餐制度,通過常態化陪餐發現問題,不斷提升食堂服務質量和管理水平。要根據反饋來動態調整食譜,注重葷素搭配、營養均衡,為學生提供科學合理的膳食保障。相關部門要加大對校園食品安全的監管力度,開展高頻次、全覆蓋檢查,切實筑牢食品安全防線。
縣領導鄧小英、曾彩平參加。
來源:紅網
作者:蔣李臻
編輯:李芳
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