本網(wǎng)訊（通訊員 蔣李臻）6月5日上午，寧遠(yuǎn)縣委書記胡勇剛帶隊調(diào)研食品安全工作。他強(qiáng)調(diào)，要嚴(yán)格落實食品安全“四個最嚴(yán)”要求，強(qiáng)化日常管理，把好質(zhì)量安全關(guān)，筑牢校園食品安全防線。

在寧遠(yuǎn)縣廣源農(nóng)業(yè)有限責(zé)任公司，胡勇剛走進(jìn)食材分揀車間、冷藏倉庫等地，詳細(xì)了解蔬菜、肉類、糧油等食材采購渠道、檢驗檢疫流程及配送方案。他強(qiáng)調(diào)，食品安全務(wù)必堅持“零容忍”標(biāo)準(zhǔn)，要嚴(yán)格篩選優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商，把控好食材品質(zhì)，在配送過程中要做到專人負(fù)責(zé)、專車運(yùn)輸、全程配送，確保食材從源頭到餐桌全程安全可控。

在縣十三小學(xué)生食堂，胡勇剛重點檢查了后廚衛(wèi)生環(huán)境、食品留樣等情況。臨近午餐時間，胡勇剛來到食堂與同學(xué)們一起就餐。胡勇剛指出，校園食品安全直接關(guān)系到學(xué)生的身體健康和學(xué)習(xí)生活，容不得半點馬虎。學(xué)校要落實好陪餐制度，通過常態(tài)化陪餐發(fā)現(xiàn)問題，不斷提升食堂服務(wù)質(zhì)量和管理水平。要根據(jù)反饋來動態(tài)調(diào)整食譜，注重葷素搭配、營養(yǎng)均衡，為學(xué)生提供科學(xué)合理的膳食保障。相關(guān)部門要加大對校園食品安全的監(jiān)管力度，開展高頻次、全覆蓋檢查，切實筑牢食品安全防線。

縣領(lǐng)導(dǎo)鄧小英、曾彩平參加。